Una de las cosas que más llamó mi interés al estar en este país, fue la variedad de comida que uno podía encontrar, o, más bien, lo distinta que era esta de la que yo solía conocer.

Si bien hay súper mercados en cualquier parte del D.F, es muy interesante para un visitante dar un paseo por los mercados, tiendas al aire libre, creo que todos conocemos esto perfectamente. Pasear por un mercado hace que uno se sienta en otro ambiente, no tan formal como en un súper mercado, y por eso más interesante.

Me sorprendió cuando la guía de la escuela de idiomas, nos comenzó a mostrar el chile mexicano. Al principio tenía ciertos temores de comer platillos aderezados con este condimento pues me habían advertido que era muy picante y yo nunca me consideré una persona que gustara de comidas fuertes.

Es más, durante el primer mes en México la pasaba comiendo de la carta de menús continentales por temor a enfermar o algo así. Sin embargo, luego de esa visita al mercado, fuimos a comer a un restaurante muy simpático, humilde pero muy limpio y organizado. Ahí nuestra guía nos ayudó a elegir platos típicos.

Finalmente terminé animándome a pedir el chile con carne. A propósito de este plato, hasta donde yo sabía y según lo que me habían dicho varias personas en México, incluida la clase para aprender español, este plato es mexicano pero por ahí hay otras personas que me dicen que es más bien Estado Unidense, en todo caso, es solo un detalle.

Cuando me presentaron el plato casi me desilusiono, se veía bastante condimentado y espeso para mi gusto, ya estaba pensando que me enfermaría el resto de la semana. Pero tan solo probarlo hizo que me olvidara de esto.

El chile con carne es un plato muy delicioso, tiene sabores fuertes y penetrantes pero hace que quieras comer más –aunque no es recomendable que una persona no acostumbrada coma demasiado su primera vez- . Desde entonces, ya no solo me gusta el español como idioma, sino también me encanta la comida picante aderezada con chile. Lo mejor de esto es que, yo pensaba que me iba a enfermar pero no fue así, aunque una compañera del curso si se puso mal el resto disfrutamos mucho la comida.

Además, también tuve la oportunidad de comer nopales, son también símbolos de la gastronomía mexicana, aunque los nopalitos no son mi comida favorita, la verdad, si tengo que elegir escogería los frijoles y el aguacate, que son comidas que no probé sino hasta venir a México.

 Ahora que lo pienso, oportunidades como esta, de aprender más sobre una cultura, son cosas que se obtienen como beneficio al hacer estos viajes lingüísticos, lo cual me alegra mucho porque siento que no solo estoy aprendiendo un idioma y ya, sino estoy conociendo a la cultura que habla esa lengua, a su gente, sus distintas tradiciones, como la de su gastronomía.